テイステイング日
sake_images
特定名称酒specially designated sake
kura
地域
印象
栓を開けると発酵に伴うガス。味わいもまずはプチプチ感
ライトでシャープ。柑橘系の香りと酸味が心地よく後味さっぱり。全体的に軽くてとても夏向きで良いです
精米歩合表示と特定名称酒の表示が無いのは蔵元さんの考え方でしょうね
サイトに「富山県南砺市産五百万石は「守破離」の原点です。」と書かれているようにライトでキレが良いのは納得
個人的にはとても上品で飲みやすい良い酒で好きです
酒米